Мангал кованый M9

Мангал – це традиційний пристрій для приготування м’яса на відкритому вогні, який має глибоке коріння в кавказькій кухні.

Його назва перекладається як «кошик із вугіллям». Основний принцип приготування – це обсмажування маринованих шматочків м’яса, нанизаних на шампури, над розжареним вугіллям. Завдяки високій температурі м’ясо швидко покривається апетитною скоринкою, зберігаючи соковитість всередині. На відміну від мангалу, барбекю використовує решітку, на якій готують великі шматки м’яса, розташовані ближче до вугілля. Жар у цьому випадку більш рівномірний, а процес приготування довший. М’ясо для барбекю зазвичай не маринують, а під час смаження його регулярно змащують спеціальним соусом, що додає особливого смаку та аромату.

Розмір: Жарівня 600х300х150

Габаритний розмір мангалу 1000х400х800