Мангал-барбекю МБ3

Мангал – надежное устройство для приготовления мяса на открытом огне

Мангал – это удобное и практичное приспособление для приготовления мяса и других продуктов на открытом огне. Его название означает «корзина с углем». Основной принцип приготовления – обжаривание маринованных кусочков мяса, нанизанных на шампуры, над раскаленными углями. Высокая температура обеспечивает быстрое образование румяной корочки, сохраняя сочность мяса внутри.

Барбекю отличается способом приготовления: мясо жарится на решетке, расположенной ближе к углям. Жар распределяется более равномерно, а процесс приготовления занимает больше времени. Мясо для барбекю, как правило, не маринуют, но в процессе готовки его регулярно смазывают специальным соусом, который придает насыщенный вкус и аромат.

.